High on the Hog: How African American Cuisine Transformed America 1. Sezon 4. Bölüm

Bölüm açıklaması

"High on the Hog"un 1. sezonunun 4. bölümünde, siyah Amerikan mutfağının kölelik döneminde ve sonrasında nasıl evrimleştiği anlatılıyor. Göç, adaptasyon ve direniş üzerinde durularak, Afro-Amerikan yemek kültürünün Amerika'nın genel mutfak kültürüne olan etkisi inceleniyor. Kahramanlarımız, geçmişin izlerini takip ederek lezzet dolu bir yolculuğa çıkıyor.